Enligt jordbruksverket definieras GMO som genetiskt modifierad organism. Där en organism definieras som en biologisk enhet som kan föra sina gener vidare. GMO innefattar alltså att organismers DNA har ändrats på något onaturligt sätt. Detta kan vara alla möjliga ändringar. Med dagens teknik kan vi redan modifiera generna hos organismer. Men tekniken inom området kan definitivt förbättras. GMO kan göra att en organism blir allt från mer tålig till att den blir mindre tålig mot olika hot.
Det finns flera möjligheter med GMO. Enligt Livsmedelsverket förekommer det användning av GMO för att skydda mot olika sjukdomar som drabbar livsmedel. Detta gör att grödor slipper att dö i onödan. De påstår att även man kan få in mer näring i maten vi äter. Exempelvis finns det möjlighet att tillverka ris som innehåller mer A-vitamin. Att öka näringsinnehållet kan lättare mätta fler människor. GMO kan dessutom göra att bönder kan undvika pesticider som kan skada både plånboken och naturen. Med dessa möjligheter följer även möjligheten att uppnå vissa av de 17 globala målen av FN. De målen som skulle få som störst påverkan är mål 2, 3, 12, 13 och 15.
Självfallet finns det även risker med GMO. Om en genmodifierad organism skulle ta sig ut i naturen och överleva utan problem. Kan det lätt leda till att andra arter konkurreras ut och därför dör ut. Livsmedelsverket uttrycker att många ser det som en risk att släppa ut dessa organismer på marknaden då vi inte vet hur säkert det är för oss människor. Produkterna ska därför testas först för att säkerställa att de är säkra.
Sverige och EU har väldigt hårda lagar om GMO. EU:s lagar om GMO har flera olika delar. Det finns separata för foder, forskning och odling mm. Det behövs dock inget godkännande för att importera produkter som redan har bearbetats. Om någon redan har gjort kläder med din genmodifierade bomull är det inte något problem att sälja den. Man får heller inte odla genmodifierade livsmedel bredvid icke-genmodifierade livsmedel enligt de samexistens reglerna som finns både i EU och i Sverige.
GMO kan ge en stor positiv påverkan på klimatet. Först är det värt att nämna resistens mot olika hot och vad det innefattar. Om en växt kan växa i kallare klimat. Det leder till att man kan odla växterna på flera ställen i världen. Vilket i sin tur resulterar i mer närodling. Även av växter som man inte ens kan odla på vissa platser. Transport av livsmedel leder till mycket koldioxidutsläpp. Om vi kan minska detta kommer vi få mycket mindre CO2 i atmosfären. Sedan är det även värt att ta upp att genom att undvika pesticider kan vi undvika att giftiga kemikalier kommer ut i naturen. Detta kan minska förfallet av den naturliga mångfalden. Ökad näring i maten kan även göra att vi kan komma undan med att äta mindre. Det betyder att vi kan producera och transportera mindre. Minskad produktion och transport leder därefter till minskade CO2 utsläpp.